产品中的营养元素

营养元素	有对身体的益处	产品来源
蛋白质	蛋白质是构成机体组织、器官的重要组成部分	肉类，鱼类，奶酪，牛奶，谷物
脂肪	促进维生素A、维生素D、维生素E的吸收，能量来源，构成身体组织不可或缺的成分。	奶油和植物油，牛奶，奶酪，肉类，鱼类
碳水化合物	能量来源	果汁，水果，蔬菜，谷物
矿物质
钙	对于骨组织的正常生长和发育至关重要	牛奶，奶酪，卷心菜
磷	对于骨组织的正常生长和发育，大脑工作至关重要。	乳制品，肉类，肝脏，鱼类，蔬菜
铁	增加血红蛋白，预防贫血	部分水果和蔬菜，肉类
镁	神经系统的正常发育的必要元素	谷物和蔬菜
钾	调节体内水分平衡，维持心动力。	杏，西兰花，西葫芦，肝脏，牛奶
钠	调节体内水分平衡	肉类，鱼类，谷物和蔬菜
碘	维护甲状腺正常发育，促进人宝宝智力发展	海鱼，西兰花
硒	体内抗氧化防御系统，参与组织呼吸过程，降低患心血管疾病的风险，参与甲状腺激素的调节。	大蒜，西兰花，乳制品，海产品，豆制品，肉类
氟	加强牙釉质，防止蛀牙	水，鱼类，坚果和肝脏
维生素
A（视黄醇）	维生素生长。改善视力，提高免疫力。	黄色水果和蔬菜，乳制品，肝脏，鱼类
(B1, B2, BЗ, B5, B6) B群	调节新陈代谢，肌肉组织发育所必需。	肉类，肝脏，鱼类，乳制品，谷物
B9（叶酸）	调节神经系统。促进血细胞的形成，预防贫血。	西芹，白菜，卷心菜，西兰花
B12（氰钴胺）	红细胞的形成和神经纤维的正常发育所必需。	鱼类，牛奶，奶酪
C（抗坏血酸）	增加身体的防御力。参与新陈代谢，形成血细胞，预防贫血。	水果和蔬菜
D（钙化醇）	促进正常的骨骼发育，是吸收磷和钙的必要条件，可防止佝偻病的发生。	牛奶，鱼类，燕麦片
其他微量元素
胡萝卜素 - 维生素A的前身	“生长维生素”。改善视力，提高免疫力	红色水果与蔬菜，绿色蔬菜
果胶	调节肠道活动，具有抗菌作用，去除体内的重金属和毒素	蔬菜和水果
植物抗生素	消毒，增强免疫力	洋葱和大蒜
核苷酸	促进免疫系统的发育	牛奶，肉类，肝脏
牛磺酸	参与肝脏的代谢功能和神经系统的构建。	牛奶，肉类，鱼类，鸡蛋
多不饱和脂肪酸	参与脑细胞和视觉组织的形成，具有抗炎作用，参与免疫系统的形成。	植物油，大豆，豆腐，鱼和其他海产品
益生元	刺激乳酸杆菌和双歧杆菌的生长和活性。	乳制品，谷物，面包，大蒜，豆类，豌豆，香蕉